Do ugotowania makaronu w sosie z bobu potrzebujesz
● Pół kilograma bubu
● 300 g pieczarek
● pół opakowania ulubionego grubego makaronu ok 200g
● szklankę mleka roślinnego
● trzy ząbki czosnku
● oliwa lub olej do smażenia
● inne dodatki na przykład szpinak lub. pomidory suszone
● Oczywiście sól i pieprz do smaku, a jeśli masz ochotę dodaj ulubione przyprawy( ostrożnie aby nie zdominowały smaku)
WYKONANIE
● Gotuj bób tak aby był miękki, obierz ze skórek
● Do powstałej masy dodaj trzy ząbki czosnku, sól, pieprz, miksuj blenderem na gładką masę dodając stopniowo mleko roślinne, aby uzyskać odpowiednią konsystencję
● W tym czasie ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu
● pieczarki pokrój w pół plasterki i podsmaż na oliwie lub oleju
● Połącz masę pieczarkową z masą z bobu
● Aby stworzyć jeszcze bardziej kremową konsystencję dodaj pół szklanki wody z gotującego się makaronu.
● Według uznania możesz dodać świeży szpinak albo rozdrobnione pomidory suszone. Będziesz mieć dwie wersje potrawy
Smacznego
