W domowych słodyczach ważne jest to, że nie zawierają dodatków chemicznych, zwłaszcza syropu glukozowo fruktozowego, a i zawartość cukru jest optymalna i można też cukier zastąpić daktylami, melasą lub jak kto woli ksylitolem
Oto kolejny pomysł na kuleczki mocy z wiórkami kokosowymi. Zapraszam do przypomnienia sobie artykułu KOKOSOWE SZALEŃSTWO, gdzie znajdziesz ogólne zasady robienia kulek mocy i kilka pomysłów.
Dzisiejszy pomysł powstał na bazie inspiracji tradycyjnym przepisem na podobne kulki podpatrzonym na jednym z kanałów kulinarnych na YouTube.
Oto moja wersja wegańska
Potrzebujemy
- kostkę tofu
- 30-50 gram wiórków kokosowych
- trochę cukru trzcinowego do posłodzenia np. 2 łyżki (opcjonalnie inne naturalne słodzidło)
- łyżkę oleju kokosowego
na polewę
- kilka łyżek mleka roślinnego (polecam robione w domu, przepis TUTAJ)
- dwie łyżki dobrego ekologicznego kakao - lub więcej jak lubisz
- łyżka oleju kokosowego
Wykonanie
- Rozdrobnij tofu w miseczce za pomocą palców, widelca lub innego narzędzia
- dodaj rozpuszczony olej kokosowy oraz cukier lub inne słodzidło według uznania
- dodaj wiórki kokosowe i bardzo dokładnie wyrób masę. Mówi o tym pani Magda Gessler w swoich programach, ze bez względu czy to pasztet czy ciasto, każda masa musi być porządnie wymasowana
- zrób ładne kuleczki o średnicy 2-3 cm lub jeśli lubisz większe
- dopiero teraz zrób polewę rozpuszczając w kąpieli wodnej kakao, olej kokosowy oraz mleko roślinne i doprowadzając do idealnego polaczenia
- Za pocą łyżki lub dwóch widelców otocz kuleczki w ciepłej polewie i rozłóż na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia lub folią spożywczą
- Włóż kulki do lodówki
- gdy stężeją, przełóż na talerz do podania i podaj
- można zabrać do pracy na drugie śniadanie lub jako posiłek białkowy podczas uprawiania sportu
Smacznego
**********
- Jeśli nie wiesz, jak zmienić dietę z tradycyjnej na roślinną lub masz z tym kłopoty
- jeśli potrzebujesz innej porady dietetycznej w jakiejkolwiek sprawie, albo potrzebujesz doboru suplementacji.
- Jeśli trapią Cię jakieś problemy lub chcesz zmienić swoje myślenie możesz skorzystać z sesji ThetaHealing
- A może chcesz mnie poznać i zaproponować mi współpracę
Skontaktuj sie ze mną
- poprzez formularz kontaktowy
- poprzez wiadomość na stronie VEGEDIETETYKA NA FACEBOOKU
